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- 《饮食与营养》美国加州大学公开课（全24集）
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- 《饮食与营养》美国加州大学公开课02 饮品中的糖和食品中的盐
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课03 维生素D--营养素而非药物
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课04 传统饮食的智慧和科学
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课05 同一个健康--水、动物、食物和社会
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课06 乳糜泻和谷蛋白--事实、误区及争议
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课07 乳糜泻和谷蛋白敏感症
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课08 膳食补充剂的选择
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课09 好胆固醇与坏胆固醇
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课10 控制糖尿病--体重管理
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课11 控制糖尿病--动态血糖监测
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课12 食物和上瘾--环境改变的重要性
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课13 食物和上瘾--何谓食物上瘾、如何在人类中衡量
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课14 食物和上瘾--情绪脑训练
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课15 食物和上瘾--糖上瘾的大鼠研究
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课16 食物和上瘾--应激、节食历史、大鼠的暴食
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课17 食物和上瘾--有意识训练应对强迫性暴食
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课18 食物和上瘾--卡路里限制
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课19 食物和上瘾--政策和社区性尝试
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课20 食物和上瘾--研究的反响
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课21 吃什么--食物困扰年代的明智选择
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课22 糖--苦的事实
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课23 完美女孩、饥饿女儿
- 《饮食与营养》美国加州大学公开课24 黑巧克力的心脏健康功效
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